精選漁場、“嬌生慣養(yǎng)”——成都人好口福 年底咱吃“無公害魚”
2003-09-20
作者：《成都商報》2002-6-2第二版
截至上周末，省內(nèi)專家已對新津、溫江、崇州等區(qū)(市)的5個大型魚塘進(jìn)行了水土質(zhì)量抽檢。如果抽檢結(jié)果合格，省內(nèi)首批無公害魚養(yǎng)殖計劃將啟動，首批無公害魚有望于今年10月在蓉上市。據(jù)估計，投放總量將達(dá)1800噸。
漁場：精挑細(xì)選
記者在抽檢場之一的新津某漁場看到，水產(chǎn)部門的工作人員不僅小心翼翼地封取了水樣，而且對漁塘的地形、水源和周邊建筑進(jìn)行了仔細(xì)考察。“周圍不能有工廠、城鎮(zhèn)”，專家介紹說。
據(jù)介紹，對無公害魚的培育環(huán)境有嚴(yán)格的要求，生產(chǎn)基地周邊不得有大的城鎮(zhèn)、工廠、垃圾堆和礦場。為保證魚肉質(zhì)量，漁場周邊噪音必須很小，養(yǎng)殖水必須用湖泊、水庫、江河和地下水等，并且這些水不能流經(jīng)大城鎮(zhèn)。此外，土壤有機物含量也有一定標(biāo)準(zhǔn)，重金屬含量不能超標(biāo)。
魚價：8-10元
據(jù)悉，位列中國大陸富豪榜第11位的通威集團(tuán)總裁劉漢元，首先抓住了川內(nèi)無公害魚的開發(fā)。按近期目標(biāo)，第一批無公害魚將在今年10月上市，年內(nèi)投放市場總量將達(dá)1800噸，并將在2003年力爭達(dá)到8000-10000噸的產(chǎn)量，這將占到成都池魚總量的1/10左右。預(yù)計首批推出的無公害魚有鱘魚、羅非魚、雅魚(裂腹魚)、巖原鯉、武昌魚等7大類的鮮活魚和30余種加工產(chǎn)品。這些無公害魚可能賣到8-10元/公斤。
漁場：精挑細(xì)選
記者在抽檢場之一的新津某漁場看到，水產(chǎn)部門的工作人員不僅小心翼翼地封取了水樣，而且對漁塘的地形、水源和周邊建筑進(jìn)行了仔細(xì)考察。“周圍不能有工廠、城鎮(zhèn)”，專家介紹說。
據(jù)介紹，對無公害魚的培育環(huán)境有嚴(yán)格的要求，生產(chǎn)基地周邊不得有大的城鎮(zhèn)、工廠、垃圾堆和礦場。為保證魚肉質(zhì)量，漁場周邊噪音必須很小，養(yǎng)殖水必須用湖泊、水庫、江河和地下水等，并且這些水不能流經(jīng)大城鎮(zhèn)。此外，土壤有機物含量也有一定標(biāo)準(zhǔn)，重金屬含量不能超標(biāo)。
魚價：8-10元
據(jù)悉，位列中國大陸富豪榜第11位的通威集團(tuán)總裁劉漢元，首先抓住了川內(nèi)無公害魚的開發(fā)。按近期目標(biāo)，第一批無公害魚將在今年10月上市，年內(nèi)投放市場總量將達(dá)1800噸，并將在2003年力爭達(dá)到8000-10000噸的產(chǎn)量，這將占到成都池魚總量的1/10左右。預(yù)計首批推出的無公害魚有鱘魚、羅非魚、雅魚(裂腹魚)、巖原鯉、武昌魚等7大類的鮮活魚和30余種加工產(chǎn)品。這些無公害魚可能賣到8-10元/公斤。